七味唐辛子の賞味期限┃知らないとこんな怖い事が…[汗!]

 
テーブルに何気なく置かれている七味唐辛子のビン。
これっていつからあったんだっけ?


ふと思う。
七味唐辛子に賞味期限があるのか。

なかったとしたらどんな状態になったら食べられないのか。

正規な保管方法はあるんだろうか。
なかったらどうすればいいのか。

そんなことを調べみたので結果を残しときます

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七味唐辛子賞味期限はあるの

賞味期限を調べると…ありました。
なんと1年もある。

しかし目の前にある我が家の七味唐辛子は、おそらく2年以上ここにあるはず。

(みかん狩りのついでに果樹園で購入した記憶がある)


もう食べられないのかな。

賞味期限が過ぎたら食べられない

虫とカビに注意。とある。

タバコシバンムシという虫がわくことがあるらしい。

カビ

白っぽい糸のようなカビが発生することも。

知らないとこんな怖い事があのビンの中で [汗!]


「捨てるのはもったいない」
カミさん
帰ったらそう言い出すかも。

リメイクできるのかな?

リメイクはできる

フライパンで煎る」方法を紹介しているサイトがあった。

上記の虫の画像や糸状の白カビの情報を知ったあとで、そんなリメイクをしたくはない。

カミさんだってさっきの虫の画像を見せたらさすがに「もったいない」とは言わないだろう。


さてビンからそっと皿にでもあけて、チェックすることにしよう。
カビと虫の確認だ。

何もいませんように。


今度新しい七味唐辛子を買ってきたらどんな保存をしたらいいのか。
調べておこう。

正しい保存方法は

基本的には常温保存でいいというが,,,
(テーブルに置きっぱなしでもいいということ?)


しかし常温だと虫がわく事実もある。カビも心配だ。何年経過したか、今回のにのまえになること間違いなし。

なので、冷蔵保存がいい。
と思うが冷蔵庫の内部は意外と湿気が多いんだよね。

いっそ、冷凍してしまう。
別に液体ではないので凍ってしまっても問題は無いし。漬物やそばに入れるときさらさら状態で「おっ、新鮮」そんな気持ちになれるはずだ。


テーブルに2年以上もほったらかしの七味唐辛子について調べてみました。
おさらいしておきます。

七味唐辛子の賞味期限┃知らないとこんな怖い事が【まとめ】

七味唐辛子賞味期限はあるのかを確認しました。
賞味期限はありました。

賞味期限が過ぎたら食べられない?
その疑問も確認しました。

虫・カビ
知らないとこんな怖いことがあったのです。【汗!】

新しく七味唐辛子を購入したら、
今度は冷凍保存して置こうと思います。

目指すのは一ビン完食!