きゅうりが ふにゃふにゃ「食べられる?」【シャキシャキ復活の方法】

キュウリをビニール袋にいれて冷蔵庫の野菜室へ。

使おうと出してみるとふにゃふにゃな状態に。

まだ3日ほどなのに。

そんなキュウリをシャキシャキに戻す方法です。

ふにゃふにゃなまま食べるレシピも載せときます。

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きゅうりがふにゃふにゃしてしまったけど食べられる?

きゅうりには賞味期限って書いていない。

この状態のきゅうりは食べられるのか?
調べてみた。

端の方を切ってみる。中がきれいなら大丈夫。
スカスカになっていても加熱すれば食べられる。

食べられない状態のものは、「臭い」「変色」「触った感じ」で判断できるはず。
「可怪しい!」と思ったら使用禁止にすべきです。

しかし、ふにゃふにゃなままのきゅうりじゃ美味しそうじゃない。
なんとかシャキシャキ感のある状態には戻せないか?

キュウリをシャキシャキに復活させる方法

ズバリ!「氷水」に浸ける。

  • 目安は、買ってきて2,3日なら1時間。
  • それ以上なら1晩。
  • 1週間以上経っていたらあきらめる。


せっかちな性格なので、そんな面倒なことしてられないです。

今すぐ使いたいときにはどうすればいい?
ですか。

ふにゃふにゃきゅうりのレシピ(シャキシャキに戻す時間のないとき)

炒める

きゅうり3本
塩適量
砂糖小1
醤油大1
みりん大1
酢大1
おろし生姜大1
七味唐辛子お好み
炒りごま適量


酢の物にする

きゅうり(千切り)1本
◎水2カップ
◎顆粒だしの素小さじ1/2
★片栗粉小さじ1
★水小さじ2
■ 調味料
☆しょうゆ小さじ2
☆酒小さじ4
☆塩小さじ1/6


お吸い物

きゅうり3本
もどした乾燥ワカメ150g
しょうが1片
酢大さじ2
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
塩小さじ1
レモン1/2


きゅうりが ふにゃふにゃ「食べられる?」
【シャキシャキ復活の方法】
2つの課題について書いてきました。

2つの課題【まとめ】

食べられない状態のものは、「臭い」「変色」「触った感じ」で判断できるはず。

食べられると分かっても、
ふにゃふにゃなままのきゅうりじゃ美味しそうではないです。
なんとかシャキシャキ感のある状態には戻せないものか?


その答えは?

ズバリ!「氷水」に浸ける。

ことでした。


せっかちな性格なので、そんな面倒なことしてられない。
そんなあなたに
今すぐ使いたいときのレシピも載せておきました。